Η Ηλιάνα Κωστή είναι Δικηγόρος Αθηνών από το 2008. Έχει μεταπτυχιακό στο αστικό δίκαιο από τη Νομική Σχολή του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης και είναι υποψήφια Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αιγαίου στο επιστημονικό πεδίο των προσωπικών δεδομένων και της τεχνητής νοημοσύνης. Ειδικότερα, η έρευνα της επικεντρώνεται στην προκατάληψη των αλγορίθμων των ψηφιακών κοινωνικών δικτύων, καθώς και στα δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας των συστημάτων τεχνητής νοημοσύνης. Είναι αναπληρωματικό μέλος του Δ.Σ. της Ελληνικής Ακαδημίας Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας από το 2020 και εκπροσωπεί το δικηγορικό σώμα στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Δικηγορικών Συλλλόγων ως μέλος της Επιτροπής Δικαίου Τεχνολογίας από το 2021. Επίσης, είναι νομική σύμβουλος στο Γραφείο Μεταφοράς Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής και Διαχειριστική Διευθύντρια του Ινστιτούτου Αειφόρου Διαχείρισης των Υδάτων και Δικαίου του Νερού του EPLO. Διαθέτει μακρά επαγγελματική εμπειρία στους τομείς του δικαίου τεχνολογίας, των προσωπικών δεδομένων, της διανοητικής ιδιοκτησίας, της μεταφοράς τεχνολογίας, του αστικού και του εμπορικού δικαίου.