Ο Georges Duby (1919–1996) ήταν Γάλλος ιστορικός που εστίασε στην κοινωνική και οικονομική ιστορία του Μεσαίωνα. Είναι μεταξύ των πιο επιδραστικών ιστορικών του 20ού αιώνα και από τους πιο αναγνωρισμένους διανοούμενους της δημόσιας σφαίρας στη Γαλλία.