JEREMY M. BERG
JOHN L. TYMOCZKO
GREGORY J. GATTO Jr.
LUBERT STRYER

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Μετάφραση της 9ης αμερικανικής έκδοσης

Μετάφραση:

Τύπος βιβλίου: Έντυπο, UUID: --NONE--

77,00€

Προσθήκη στο καλάθι

Το βιβλίο

Πληροφορίες

H πρώτη αμερικανική έκδοση αυτού του συγγράμματος κυκλοφόρησε με τον τίτλο Biochemistry το 1975. Στα χρόνια που ακολούθησαν, η «Βιοχημεία του Stryer», όπως έγινε ευρύτερα γνωστή, άλλαξε ριζικά τον τρόπο διδασκαλίας του συγκεκριμένου επιστημονικού πεδίου στον αγγλόφωνο κόσμο. Το ίδιο συνέβη και στην Ελλάδα όταν εμφανίστηκε η πρώτη έκδοση στα ελληνικά, η οποία κυκλοφόρησε σε δύο τόμους το 1994 και το 1995, και αποτελούσε μετάφραση της τρίτης αμερικανικής. Επί τέσσερις συναπτές δεκαετίες, τα θεμελιώδη χαρακτηριστικά των αλλεπάλληλων εκδόσεων του συγγράμματος, στα αγγλικά και τα ελληνικά, παρέμειναν αναλλοίωτα: άριστη διάρθρωση της ύλης, σαφήνεια στην έκφραση, πλούσια εικονογράφηση, περιγραφή των πιο πρόσφατων ερευνητικών τεχνικών και της προόδου στη θεωρητική έρευνα, σύνδεση των βιοχημικών φαινομένων και διαδικασιών με τη θεωρία της εξέλιξης, τη φυσιολογία και την ιατρική. Τα ίδια ακριβώς γνωρίσματα χαρακτηρίζουν και την τελευταία ελληνική έκδοση που κρατάτε στα χέρια σας, η οποία είναι μετάφραση της ένατης (και πιο πρόσφατης) αμερικανικής.

Επιστημονική επιμέλεια

Α' έκδοση

2021

Τρέχουσα έκδοση

2023

ISBN
978-960-524-636-5

Κωδικός στον Εύδοξο
102074412

Τιμή καταλόγου

110,00

Τεχνικά χαρακτηριστικά

1336 σελ.

21x

29 εκ.

σκληρόδετο

τετράχρωμο

Διαβάστε ένα απόσπασμα του βιβλίου

Συγγραφέας

JEREMY M. BERG

Ο Jeremy M. Berg είναι τακτικός καθηγητής υπολογιστικής βιολογίας και βιολογίας συστημάτων στο Πανεπιστήμιο του Pittsburgh, και διευθυντής του Ινστιτούτου Εξατομικευμένης Ιατρικής. Απόφοιτος των πανεπιστημίων Stanford και Harvard, διετέλεσε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Γενικών Ιατρικών Επιστημών των ΗΠΑ και πρόεδρος της Αμερικανικής Εταιρείας Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας. Για το ερευνητικό και το διδακτικό του έργο έχει τιμηθεί με πολλά βραβεία.

LUBERT STRYER

Ο Lubert Stryer είναι ομότιμος καθηγητής κυτταρικής βιολογίας και νευροβιολογίας στο Πανεπιστήμιο Stanford. Απόφοιτος του Πανεπιστημίου Harvard, είναι μέλος της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών και της Αμερικανικής Φιλοσοφικής Εταιρείας. Για το ερευνητικό του έργο έχει τιμηθεί με σημαντικά βραβεία, ενώ το 2006 του απονεμήθηκε το Εθνικό Μετάλλιο για τις Επιστήμες.

JOHN L. TYMOCZKO

Ο John L. Tymoczko είναι τακτικός καθηγητής βιολογίας στο Κολέγιο Carleton. Απόφοιτος του Πανεπιστημίου του Σικάγου, έχει πλούσιο ερευνητικό και διδακτικό έργο στο πεδίο της βιοχημείας.

GREGORY J. GATTO Jr.

Ο Gregory J. Gatto, Jr. είναι ανώτερος επιστημονικός ερευνητής στη Μονάδα Μελέτης Φαρμάκων για την Καρδιακή Ανεπάρκεια της εταιρείας GlaxoSmith Kline. Απόφοιτος των πανεπιστημίων Princeton και Johns Hopkins, ήταν μέχρι το 2006 μεταδιδακτορικός υπότροφος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Harvard.

Περιεχόμενα

1. Bιοχημεία: μια εξελισσόμενη επιστήμη
2. Δομή και λειτουργία των πρωτεϊνών
3. Εξερευνώντας τις πρωτεΐνες και τα πρωτεώματα
4. DNA, RNA και η ροή των γενετικών πληροφοριών
5. Εξερευνώντας τα γονίδια και τα γονιδιώματα
6. Εξερευνώντας την εξέλιξη και… τη βιοπληροφορική
7. Αιμοσφαιρίνη: πορτρέτο μιας πρωτεΐνης σε δράση
8. Ένζυμα: βασικές αρχές και κινητική
9. Στρατηγικές κατάλυσης
10. Στρατηγικές ρύθμισης
11. Υδατάνθρακες
12. Λιπίδια και κυτταρικές μεμβράνες
13. Μεμβρανικοί δίαυλοι και αντλίες
14. Πορείες μεταγωγής σήματος
15. Μεταβολισμός: βασικές έννοιες και σχεδιασμός
16. Γλυκόλυση και γλυκονεογένεση
17. Ο κύκλος του κιτρικού οξέος
18. Οξειδωτική φωσφορυλίωση
19. Οι φωτεινές αντιδράσεις της φωτοσύνθεσης
20. Ο κύκλος του Calvin και η πορεία των φωσφορικών πεντοζών
21. Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου
22. Ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων
23. Η ανακύκληση των πρωτεϊνών και ο καταβολισμός των αμινοξέων
24. Η βιοσύνθεση των αμινοξέων
25. Η βιοσύνθεση των νουκλεοτιδίων
26. Η βιοσύνθεση των μεμβρανικών λιπιδίων και των στεροειδών
27. Η ολοκλήρωση του μεταβολισμού
28. Ανάπτυξη φαρμάκων
29. Αντιγραφή, επιδιόρθωση και ανασυνδυασμός του DNA
30. Σύνθεση και επεξεργασία του RNA
31. Σύνθεση των πρωτεϊνών
32. Ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης στους προκαρυώτες
33. Ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης στους ευκαρυώτες
34. Αισθητικά συστήματα
35. Το ανοσοποιητικό σύστημα
36. Μοριακοί κινητήρες